Pâtes végétariennes au curry et noix de coco

Hello le monde

Vous allez bien ?

Il est 8h30 mais je réfléchis déjà quoi cuisiner pour midi, j'ai pensé alors à vous partager ma recette qui est Vegan, ça peut en intéresser certains

Je ne connais pas les quantités, je fais cette recette à l’œil mais prévoyez

Des champignons

Du lait de coco

De la pâte de piment

Du sel

Du poivre

Du curry

Du curcuma

Des nouilles chinoises

Un oignon rouge

De la coriandre

De l'huile de votre choix

Du sirop d'érable ou du miel

Faites revenir les champignons dans une poêle, attention prenez une poêle haute pour y faire la sauce dedans

Ajoutez le lait de coco, remuez

Ajoutez la pâte de piment, remuez

Ajoutez les épices (curcuma, curry, sel, poivre)

Ajoutez une cuillère à soupe de sirop d'érable

Dans une casserole, cuire les pâtes

Pendant ce temps, coupez un oignon rouge

Dans un bol ou une assiette creuse, mettez la sauce

Quand les pâtes sont cuites, disposé les sur la sauce

Mettez l'oignon et de la coriandre

Bon Appétit

J'espère que ça vous aura plus

Camille